WELKOM BIJ RESTAURANT & LOUNGE ‘T OELNBRET
Een begrip in de omgeving
MOUSSEREND
glas
fles
Vilarnau Cava 0.0
Penedès, Spanje – Macabeo, Parellada
Lichtgeel, met een zeer fijne en aanhoudende bubbel. Voornamelijk appel en bloemige fruitaroma’s zoals vlierbloesem met een zoete toon van frisse amandel. evenwichtig, fris, romig en een langdurige afdronk.
5.50 / glas
29.95 / fles
Dom Potier Cava Brut
Penedes, Spanje, Macabeo, Xarel-lo
Heldere geel van kleur met een gouden zweem. In de neus intense
aroma’s van groene appel, limoen, grapefruit en een lichte hint van
toast. De smaak is fris en heeft een fijne structuur door de fijne
mousse wat een stevige afdronk geeft.
6.00 / glas
39.95 / fles
Masi Moxxé Rosé
Veneto, Italië – Pinot Grigio
Licht roze van kleur met een koperen zweem. In de neus delicatearoma’s van aardbeien, aalbessen, grapefruit en rode kersen met eenhint van vuursteen. De smaak heeft een verfijnde structuur door dedelicate mousse wat een verfrissende afdronk geeft.
7.50 / glas
42.50 / fles
Boschendal Brut Methode Cap Classique
Franschhoek, Zuid-Afrika – Chardonnay, Pinot Noi
Helder goudgeel van kleur. In de neus verfijnde aroma’s van citroen,amandel en grapefruit met een hint van biscuit en toast. De smaakis vol met een romige structuur en een fijne mousse wat een langeafdronk geeft.
7.50 / glas
42.50 / fles
Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut
Champagne, Frankrijk – Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Sprankelend goudgeel van kleur. In de neus expressieve aroma’s van peer, perzik en groene appel met een hint van brioche, toast en gist. De smaak is vol en heeft een verfijnde structuur door de delicate mousse wat een frisse en lange afdronk geeft.
72.50 / fles
Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut Rosé
Champagne, Frankrijk – Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Licht zalm roze van kleur. In de neus volle aroma’s van aalbessen, bosbessen, frambozen en aardbeien met een hint van brioche. De smaak heeft een verfijnde structuur door de delicate mousse wat voor een volle en lange afdronk zorgt.
88.50 / fles
WITTE WIJNEN
glas
fles
Tres Cigüeñas Verdejo
Vino de la Tierra de Castilla, Spanje – Verdejo
Strogeel qua kleur met heldere groene glinsteringen. In de neus stuivende aroma’s van witte bloesem, perzik, abrikoos en peer. In de smaak is de wijn opvallend fruitig en zeer fris met tonen van peer en specerijen met een lange afdronk.
6.00 / glas
29.50 / fles
Culemborg Moscato
West Kaap, Zuid-Afrika – Muscat
Helder geel van kleur met een gouden zweem In de neus aroma’s van ananas, mango en papaja met en hint van muskaat en honing. De smaak heeft een sappige structuur met veel frisse tonen en een licht zoete afdronk.
6.00 / glas
29.50 / fles
Sorelle Zuliani Pinot Grigio
Veneto, Italië – Pinot Grigio
Helder, licht groen-geel in kleur. In de neus frisse aroma’s van groene appel, peer en witte bloesem. In de smaak een fijne structuur met wat kruidige tonen en een frisse afdronk.
6.00 / glas
29.50/ fles
Weingut Martinshof Riesling 0.0%
Rheinhessen, Duitsland – Riesling
Helder lichtgeel van kleur. In de neus veel fruit aroma’s waaronder citroen, grapefruit, vlierbloesem en een hint van acacia. De smaak is fruitig en heeft een lichte structuur met een frisse afdronk.
6.00 / glas
29.50 / fles
Optimum Chardonnay Barrel Aged
Somontano, Spanje – Chardonnay
Sprankelend geel van kleur met een groene zweem. In de neus rijpe aroma’s van ananas, passievrucht, limoen, citroen en grapefruit die mooi combineren met de tonen van toast, eikenhout en vanille. De smaak is vol en rond door de rijke structuur en een lange afdronk.
7.50 / glas
33.50 / fles
Esterházy Stein Grüner Veltliner
Burgenland, Oostenrijk – Grüner Veltliner
Licht geel groene kleur. Een frisse neus met exotische aroma’s van appel, peer en grapefruit, aangevuld met kruidige tonen van witte peper. De smaak zit vol fruit aroma’s en wordt vooral gedreven door de citrusvruchten waardoor de wijn een zeer frisse en kruidige afdronk heeft.
34.95 / fles
Paul Jaboulet Aîné Viognier
Vin de France, Frankrijk – Viognier
Mooie goud gele kleur. In de neus een uitbundige bouquet met aroma’s van mango, acacia en ananas met veel exotische accenten. De smaak is zwoel en toch fris en een fijne afdronk.
36.50 / fles
Antinori Campogrande
Umbrië, Italië – Grechetto, Procanico
Licht strogele kleur. In de geur volle en fruitige aroma’s zoals groene appel en peer, naast wat bloementonen. De smaak is zacht, in balans, fris en vol fruit, met in de afdronk fijne fruitaroma’s.
36.50 / fles
Ponga Sauvignon Blanc
Marlborough, Nieuw-Zeeland – Sauvignon Blanc
Helder groengeel van kleur. In de neus stuivende aroma’s van kruisbes, groene appel, limoen, grapefruit en passievrucht met een hint van gras en vuursteen. De smaak heeft een lichte structuur met een zuivere, frisse afdronk.
36.50 / fles
Weingut Martinshof Blanc de Noir Spätburgunder Trocken
Rheinhessen, Duitsland – Spätburgunder
Licht goud geel van kleur. In de neus expressieve aroma’s van limoen, citroen, grapefruit, perzik, abrikoos en ananas met een lichte hint van vuursteen. De smaak heeft een wat volle structuur door gebruik van sap van rode druiven, dit geeft ook nog wat tonen van aalbessen en blauwe bessen in een frisse, lange afdronk.
38.00 / fles
Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée
Franschhoek, Zuid-Afrika – Sauvignon Blanc, Sémillon
Licht stro geel van kleur met een groene zweem. In de neus
expressieve aroma’s van kruisbessen, limoen, grapefruit, limoen, passievrucht en witte peer met een hint van gras en vuursteen. De smaak heeft een zachte structuur door de korte lie rijping wat een frisse en aromatische afdronk geeft.
38.95 / fles
Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Blanc
Rhône, Frankrijk – Clairette, Grenache Blanc, Marsanne , Roussanne, Viognie
Heldere gele kleur. De explosieve geur is uiterst aromatisch met tonen van peer, amandelen, acacia en kamperfoelie.
39.95 / fles
Chateau Ste. Michelle Dry Riesling
Washington State, Verenigde Staten – Riesling
Licht gele kleur met een groene zweem. In de neus verfijnde aroma’s van groene appel, witte perzik en limoen met een hint van hazelnoot en vuursteen. De smaak heeft een lichte structuur met veel citrus tonen wat voor een elegante en frisse afdronk zorgt.
40.00 / fles
Antinori Bramìto della Sala
Umbrië, Italië – Chardonnay
Intens stro geel van kleur. In de neus aroma’s van gele appels, witte bloesem en ananas met een hint van kamille en vanille. De elegante en zachte smaak heeft nog wat toast en mineraal tonen welk een mooie frisse afdronk geven.
48.50 / fles
Fournier Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux
Loire, Frankrijk – Sauvignon Blanc
Licht groen geel in kleur. In de neus expressieve aroma’s van bergamot, limoen, grapefruit en kruisbessen. In de smaak ook nog wat tonen van passievrucht, vuursteen en een lichte hint van rook met een verfrissende, lange afdronk.
49.95 / fles
Rose WIJNEN
glas
fles
Norton Finca la Colonia Rosado
Mendoza, Argentinie, Cabernet Sauvignon, Merlot
Heldere roze kleur. In de neus volle aroma’s van rode kersen,
frambozen, aardbijen en grapefruit. De smaak heeft een zachte
structuur met vooral veel fruit tonen met een verfijnde mineraliteit en
een frisse afdronk.
6.00 / glas
29.50 / fles
Boschendal The Rose Garden
West Kaap, Zuid-Afrika – Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Shiraz
Licht zalmroze van kleur. In de neus expressieve aroma’s van
frambozen, moerbei, rode kersen en aardbeien met een hint van geroosterde noten. De smaak heeft een zachte structuur en is vooral fruit gedreven met een fijne, frisse afdronk.
7.50 / glas
33.50 / fles
Roseline Prestige Côtes de Provence rosé
Côtes de Provence, Frankrijk – Cinsault, Grenache Blanc, Syrah
Heldere bleek zalmroze kleur. In de neus aroma’s van gele perzik, citroen, vlierbloesem, watermeloen, mango en rozenblaadjes. De smaak is vooral fruit gedreven en de fijne zuren geven een frisse structuur en een gebalanceerde afdronk.
42.50 / fles
Lampe de Meduse Cru Classé Côtes de Provence rosé
Côtes de Provence, Frankrijk – Carignan, Cinsault, Grenache Blanc,Mourvèdre, Syrah, Tibouren
Mooie licht zalm roze rosé. De complexe en intense neus heeft aroma’s van witte perziken, rozen blaadjes, citroen schil en aardbei. De smaak geeft veel frisse fruit tonen en heeft een verfijnde structuur met een volle en toch frisse afdronk.
51.50 / fles
Château d’Esclans Whispering Angel
Provence, Frankrijk – Grenache, Cinsault
Gris roze kleur. Mooie rosé met een aromatisch bouquet, uitblinkend in mineraliteit en elegantie. Een mooi glas wijn, elegant, breed en rijk met een mooie frisheid en lichte kruidigheid. Intense smaak met aroma’s van abrikozen, rode bessen en aardbeien.
69.00 / fles
Rode WIJNEN
La Grassa Vino Rosso
Puglia, Italië – Negroamaro, Primitivo
Helder rode kleur met een paarse zweem. In de neus aroma’s van rode kersen, framboos, rode pruim en rijpe aardbeien met een lichte hint van kaneel en kruidnagel. De smaak heeft een sappige structuur met zachte tannines en een zeer fruitige afdronk.
6.00 / glas
29.50 / fles
Å Tempranillo Red 0,0%
Navarra, Spanje – Tempranillo
Aantrekkelijk Alcoholvrij rode wijn met volle, fruitige smaak. In de geur voornamelijk rode vruchten, zoals frambozen en aardbeien. De smaak van wijn komt duidelijk terug alleen zonder de structuur van alcohol. Door z’n lichte pittige afdronk een unieke ervaring.
6.00 / glas
29.50 / fles
Tres Cigüeñas Tempranillo
Vino de la Tierra de Castilla, Spanje – Tempranillo
Diep donker paars in kleur. In de neus expressieve aroma’s van rode bessen, aardbei, kruidnagel en kaneel. In de smaak vooral de specerij tonen die naar voren komen, door de fijne zuren heeft de wijn een elegante en frisse wijn met een heerlijke afdronk
6.00 / glas
29.50 / fles
Boschendal Lanoy
West Kaap, Zuid-Afrika – Cabernet Sauvignon, Merlot
Donkere robijnrode kleur met een paarse zweem. In de neus volle aroma’s van moerbei, cassis, pruim en zwarte kersen met een hint van elegante tabak en ceder hout. De smaak heeft een sappige structuur met soepele tannines en een fruitige afdronk.
6.95 / glas
33.50 / fles
Poggio al Cinghiale Sangiovese
Emilia-Romagna, Italië – Merlot, Sangiovese
Sprankelend robijnrood in kleur. In de neus volle aroma’s van rode kersen, viooltjes, rode bessen en chocolade. In de smaak komen naast de fruit tonen ook wat aroma’s van kruidnagel en cederhout naar voren door de volle structuur en de fijne afdronk
34.50 / fles
Maison Didier Joubert Pinot Noir
Pays d’Oc, Frankrijk – Pinot Noir
Sprankelend rood in kleur. In de neus typische aroma’s van Pinot Noir zoals rode kersen, frambozen en een hint van vanille. In de smaak ook wat kruidige tonen van kruidnagel en ceder hout, een lichte body zorgt voor een fruitige afdronk.
34.95 / fles
Beronia Rioja Tempranillo
Rioja, Spanje – Tempranillo
Intense kersenrode kleur met een robijnrode rand. In de neus complexe aroma’s van kersen, witte peper, rode pruim en zoethout. In de smaak subtiele tonen van kersen, perzik, amandel en kaneel die samen met de soepele tannines voor een fijne afdronk zorgen.
35.50 / fles
La Grassa Appassimento Puglia Rosso
Puglia, Italië – Negroamaro, Primitivo
Intens paars van kleur met een zweem van amber. De neus heeft volle aroma’s van bramen, cassis, kersen jam, gedroogde vijgen en gedroogde pruimen met een hint van chocolade en vanille. De smaak heeft een volle structuur met wat subtiele tonen van leer en eikenhout wat samen met een licht zoetje een zachte, lange afdronk geeft.
36.50 / fles
Antinori Le Maestrelle
Toscane, Italië – Merlot, Sangiovese , Syrah
Robijnrode kleur met een paarse zweem. In de neus intense aroma’s van rode kersen, aalbes en viooltjes naast wat tonen van chocolade, vanille en munt. De smaak heeft een zijden zachte structuur door de soepele tannines welke een fruitige en frisse afdronk geven.
37.50 / fles
Boschendal 1685 Pinotage
Franschhoek, Zuid-Afrika – Pinotage
Diep paars van kleur. In de neus rijke aroma’s van cassis, aalbessen, pruimen en bramen met een hint van tabak, koffie en leer. De smaak heeft een sappige structuur met verfijnde tannines wat een volle, kruidige afdronk geeft.
39.95 / fles
Esterházy Estoras Zweigelt
Burgenland, Oostenrijk – Zweigelt
Robijn rode kleur met een paarse zweem. In de neus fijne aroma’s van zwarte kersen, bosbessen en toast. In de smaak domineert het kersenfruit met een fijne kruidige ondertoon die mooi combineert met de aangename zuren en fluweel zachte tannine.
41.50 / fles
JCP Maltus Pezat Bordeaux Supérieur
Bordeaux, Frankrijk – Cabernet Franc, Merlot
Dieppaars van kleur. In de neus volle fruit aroma’s van rode kers, aalbes, aardbei, framboos en een hint van zoethout. De smaak heeft vooral fruit aroma’s en wat subtiele hout tonen met een sappige structuur en een verfijnde afdronk.
43.95 / fles
Lapostolle Apalta Single Vineyard
Central Valley, Chili – Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah
Robijn rood van kleur met een donker paarse zweem. In de neus volle aroma’s van rode kersen, aardbeien, rode pruimen, bramen en cassis met een hint van cederhout en vanille. De smaak heeft een elegante structuur door de tonde tannines met veel fruit tonen in de lange en krachtige afdronk.
46.00 / fles
Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon
Washington State, Verenigde Staten – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, GrenacheBlanc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Syrah
Diep robijn rood van kleur. In de neus aroma’s van framboos, rode pruim, aalbes, zwarte kers en kruidige tonen zoals kaneel en nootmuskaat. In de smaak volle fruit tonen en ceder hout met een zijde zachte structuur in de afdronk.
47.50 / fles
Boschendal Nicolas
Coastal Region, Zuid-Afrika – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot,Petit Verdot, Shiraz
Diep donker paars van kleur. In de neus aroma’s van moerbeibessen, cassis, rode kersen en pruim met een hint van eiken hout, tabak, cederhout en chocolade. De smaak heeft een sappige structuur door de ronde tannines wat een fruitige en volle afdronk geeft.
49.95 / fles
icoonlijst
Witte wijnen
Fournier Sancerre Les Belles Vignes
Loire, Frankrijk – Sauvignon Blanc
Licht geel van kleur. In de neus uitbundige aroma’s van grapefruit, mandarijn, groene appel, peer en wat tonen van vuursteen en anijs. De smaak is licht ziltig met veel fruit tonen en een lichte structuur welke een frisse afdronk geeft.
51.50 / fles
Domaine Billaud-Simon Chablis
Chablis, Frankrijk – Chardonnay
Helder goudgeel van kleur met een groene zweem. In de neus delicate aroma’s van witte perzik, banaan, limoen, grapefruit en een lichte hint van brioche. De smaak heeft een zachte, lichte structuur door de rijping op de fijne lie wat een volle en lange afdronk geeft.
56.50 / fles
Vall Llach Porrera Vi de Vila Blanc
Priorat, Spanje – Garnacha blanca
Deze wijn toont in het glas een stro-achtige kleur. In de neus, tonen van rijp wit fruit, gedroogde kruiden, boter, bloesem en aardse tonen. Gebalanceerd met rijp fruit en een beetje bitterheid in de lange afdronk.
62.50 / fles
Stag’s Leap Wine Cellars KARIA
Napa Valley, Verenigde Staten – Chardonnay
Helder groen geel van kleur met een lichte gouden zweem. In de neus volle aroma’s van citroen, limoen, grapefruit, abrikoos, en sinaasappel bloesem. De smaak is vol en rond door de subtiele rijping op eikenhout en geeft samen met wat tonen van getoaste hazelnoten, vanille en brioche een lange afdronk.
75.00 / fles
Faiveley Meursault
Bourgogne, Frankrijk – Chardonnay
Licht geel van kleur. In de neus elegante aroma’s van gele appel, meloen en peer met een hint van vanille, toast en vuursteen. De smaak heeft een elegante structuur door de verfijnde houtrijping wat de fruit tonen goed tot hun recht laat komen in een frisse en toch complexe afdronk.
98.00 / fles
Rode wijnen
glas
fles
Antinori Le Mortelle Botrosecco
Toscane, Italië – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Diep donker paars van kleur. In de neus aroma’s van balsamico, bitterzoete bessen en een hint van vanille. In de smaak vind je tonen van rijp rood fruit die met de zachte tannines een mooie afdronk geven.
52.50 / fles
Faiveley Mercurey “La Framboisière” (Monopole)
Bourgogne, Frankrijk – Pinot Noir
Intens granaat rode kleur. In de neus aroma’s van framboos, pruimen, toast en een hint van vuursteen. In de smaak komt het rode fruit meer naar voren zoals rode kersen, framboos en lichte tonen van eiken hout met een stevige structuur en lange afdronk.
70.00 / fles
Baron Edmond de Rothschild – Château Clarke
Bordeaux, Frankrijk – Cabernet Sauvignon, Merlot
Diep donker paars in kleur. In de neus expressieve aroma’s van zwarte kersen, cassis en bosbessen met een hint van eiken hout, menthol en drop. De smaak is fruit gedreven en heeft een volle structuur met zijde zachte tannine in de afdronk.
73.50 / fles
Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone Classico
Veneto, Italië – Corvina, Molinara, Rondinella
Diep robijnrood van kleur. In de neus elegante aroma’s van overrijpe kersen en pruimen. In de rijke smaak aantrekkelijke aroma’s van rijpe kersen en bessen, naast tonen van kaneel en vanille. Droge lange afdronk met fluweelachtige tannines.
98.50 / fles
Antinori Tignanello
Toscane, Italië – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Intense robijnrode kleur. Zeer bijzonder met in de geur complexe en harmonieuze aroma’s van divers rood fruit, frambozen en zoethout. De smaak is mondvullend en fluweelzacht met een complexe structuur en kent rijp fruit, zachte tannines en fraaie zuren. In de lange en aanhoudende afdronk tonen van rood fruit, chocolade en mineralen met mooie ronde tannines. Optimale kwaliteit van begin tot het einde; een gedistingeerde Toscaanse rode wijn!
175.00 / fles
Zoet, dessert en port
Premier Frimas Côtes de Duras Moelleux
Côtes de Duras, Frankrijk – Sémillon
Helder goud van kleur. In de neus zwoele aroma’s van abrikozen, gedroogde pruimen, acacia en vlierbloesem met een hint van eikenhout. De smaak is vol met fruit tonen en heeft een dikke structuur met een verfijnde, zoete afdronk.
5.50 / glas
Duorum Late Bottled Vintage Port
Douro, Portugal – Tinta Roriz , Touriga Franca, Touriga Nacional
De Duorum Late Bottled Vintage heeft een rijping ondergaan in eiken houten vaten. Deze port heeft een diepe rode kleur met paarse tonen. Het bevat intense en complexe aroma’s gedomineerd door rijp zwart fruit, zoals zwarte bes, pruim en cassis. Dit wordt aangevuld met exotisch hout en balsamico-achtige tonen.
6.50 / glas
Nectar Pedro Ximénez
Jerez de la Frontera, Spanje – Pedro Ximénez
Diep donker bruin van kleur. In de neus komen de krachtige aroma’s van rozijnen, vijgen en honing direct naar voren. In de smaak ook nog de aroma’s van dadels, siroop en gedroogd fruit wat samen met een rijke body een fluweelzachte afdronk maakt.
5.50 / glas
Buitenverwachting 1769 Muscat Noble Late Harvest
Constantia, Zuid-Afrika – Muscat
Licht amber oranje van kleur. In de neus expressieve aroma’s van rijpe gele appel, gedroogde abrikoos, sinaasappel en een lichte hint van honing. De smaak is rijk en vol met een stroperige structuur en een verfijnde frisheid in de afdronk.
6.95 / glas
Water
Acqua Panna
Toscane, Italië
In de heuvels van Toscane in Italië, iets ten noorden van Florence in de Apennijnen, ligt een gebied van 1.300 hectare natuur met een waterbron. Uit deze unieke bron komt het niet-koolzuurhoudende mineraalwater Acqua Panna. Acqua Panna heeft een zachte, evenwichtige smaak die natuurlijk en fris overkomt.
3.00 / 0.25 cl
6.00 / 0.75 cl
S.Pellegrino
Bergamo, Italië
Het wereldberoemde licht koolzuurhoudende kwaliteitswater
S.Pellegrino komt uit het Italiaanse kuuroord San Pellegrino Terme. Het water is afkomstig van een diepte van 400 meter onder het aardoppervlak, waar mineralisatie plaats vindt door contact met kalksteen en vulkanisch gesteente. Het water van S.Pellegrino geeft subtiele rotsachtige aroma’s vrij, gevolgd door een zacht zure toets. De kleine en delicate bubbels maken het water makkelijk doordrinkbaar.
3.00 / 0.25 cl
6.00 / 0.75 cl
