WELKOM BIJ RESTAURANT & LOUNGE ‘T OELNBRET
Een begrip in de omgeving
Huisgemaakte Soepen
Zwolse Mosterdsoep
Buikspek – Bosui – Croutons.
7.50
Gerookte Paprika Soep
Polderkip – Bieslook.
7.50
Pomodori Tomatensoep
Basilicum – losgeslagen Room.
7.50
Maaltijdsalades
Carpaccio Salade
Gemengde Salade – Truffel – Pesto – Rucola – Pijnboompitten – Crema di Balsamico – Hollandse Jersey.
17.50
Gerookte Zalm Salade
Roomkaas – Dille – Venkel – Radijs – Kappertjes – Geroosterde Sesam.
17.50
Burrata Salade (vega)
Gemengde Salade – Gele Biet – Cherry Tomaat – Basilicum – Hazelnoot.
16.50
Tatsuta Salade
Gefrituurde Japanse Kippendijen
Gemengde Salade – Komkommer – Avocado – Spicy Mayonaise – Furikake.
17.50
Belegde Broodjes
Wit Landbrood / Bruin Oerbrood
Sandwich Geitenkaas
(vega mogelijk)
Rucola – Uitgebakken Buikspek – Biologische Honing – Crema di Balsamico – Walnoten.
12.50
Sandwich Carpaccio
Truffel – Pesto – Rucola – Pijnboompitten – Crema di Balsamico – Hollandse Jersey.
13.50
Sandwich Gerookte Zalm
Roomkaas – Dille – Venkel – Radijs – Kappertjes – Geroosterde Sesam.
13.50
Sandwich Ambachtelijke Beenham
Gezouten Boeren Boter – Mosterd – Ingelegde Komkommer – Gemengde Salade.
12.50
Sandwich Avocado (vega)
Limoen – Gepocheerd Ei – Granaatappel – Tuinkers.
12.50
Ei Gerechten
Wit Landbrood / Bruin Oerbrood
Uitsmijter Carpaccio
3 Eieren – Truffel – Pesto – Rucola – Pijnboompitten – Crema di Balsamico.
15.75
Uitsmijter Klassiek
(vega mogelijk)
3 Eieren – Gezouten Boeren Boter – Ambachtelijke Beenham – Jong Belegen Kaas.
9.75
Uitsmijter ‘t Oelnbret
Ambachtelijke Beenham – Sjalot – Paddenstoelen – Rode Paprika – Buikspek – Bosui.
13.50
Omelet ‘t Oelnbret
Ambachtelijke Beenham – Sjalot – Paddenstoelen – Rode Paprika – Buikspek – Bosui.
13.50
Royale Tosti’s
Tosti Pulled Chicken
Huisgemaakte BBQ Saus – Hollandse Jersey – Ingelegde Komkommer.
9.75
Tosti Klasiek
(vega mogelijk)
Ambachtelijke beenham – jong belegen kaas – tomaten ketchup.
6.75
Tosti Catalunya
Manchego – Serrano Ham – Zongedroogde Tomaat – Rucola – Pijnboompitten.
9.75
Loaded Fries
Loaded FriesLoaded Fries Pulled Chicken
Zeedijk Mayonaise – Uitgebakken Buikspek – Bosui.
9.50
Loaded Fries Deluxe (vega)
Parmezaanse Kaas – Truffel Mayonaise – Bieslook.
8.50
Warme Gerechten
2 Bourgondiër Rundvleeskrokketen
Gezouten Boeren Boter – Zwolse Mosterd.
11.75
2 Hollandse Garnalenkrokketen van Holtkamp
Remouladesaus – Gefrituurde Peterselie.
14.75
2 Van Dobben Groente Krokketen
Gezouten Boeren Boter – Zwolse Mosterd.
11.75
12 Uurtje
– Soep naar Keuze
– Sandwich Bourgondiër Rundvlees Kroket.
– Sandwich gerookte Zalm / Carpaccio
16.75
Double Smoked Bacon Burger
Brioche – Little Gem – Cheddar – Uitgebakken Buikspek – Ingelegde Komkommer – Huisgemaakte BBQ Saus – Oer friet.
19.75
Huis Gemarineerde Kipsaté
Atjar – Seroendeng – Bali Pindasaus – Java Kroepoek – nasi goreng.
19.75
Tournedos
Frisse Salade – Oer friet – Brander Mayonaise – Pepersaus.
34.75
Oma’s pannenkoek
Beleg naar Keuze: Naturel – Appel / Rozijnen – Kaas – Spek.
11.75
