WELKOM BIJ RESTAURANT & LOUNGE ‘T OELNBRET
Een begrip in de omgeving
Huisgemaakte Soepen
Zwolse Mosterdsoep
Gerookt Spek – Croutons – Bosui
7.50
Geroosterde Pompoensoep
Crème fraiche – pistache
7.50
Pomodorisoep
Basilicum – Gehaktballetjes – Geslagen Room
7.50
Courgette soep (vega)
verse lente-uit – walnoten
7.50
Maaltijdsalades
Carpaccio Salade
Gemengde Salade – Truffel – Pesto – Rucola – Pijnboompitten – Crema di Balsamico – Hollandse Jersey.
17.50
Salade van de Zee
Gemengde Salade – Hollandse Garnalen – Oosterschelde Paling – Gerookte Zalm – Cocktailsaus.
24.75
Geitenkaas Salade
Frisse salade – zongedroogde tomaat – honing – walnoten
16.50
Tatsuta Salade
(Gefrituurde Japanse Kippendijen)
Gemengde Salade – Komkommer – Avocado – Spicy Mayonaise – Furikake
17.50
VERS Belegde Broodjes
Witte Desem Baguette / Meerzaden Desem Baguette.
Broodje Geitenkaas
(warm)
Gemengde Salade – Biologische Honing – Walnoten – Crema di Balsamico
12.50
Broodje Carpaccio
Gemengde Salade – Truffel – Pesto – Rucola – Pijnboompitten – Crema di Balsamico – Hollandse Jersey
13.50
Broodje Gerookte Zalm
Gemengde Salade – Roomkaas – Ingelegde Venkel – Zoetzure Rode Ui – Geroosterde Sesamdressing
13.50
Broodje Huisgemaakte tonijnsalade
Rucola – kappertjes – ei – augurk – sjalot – appel
14.50
Broodje Hete Kip
Gemengde Salade – Avocado – Komkommer – Spicy Mayonaise
13.50
Broodje van de Zee
emengde Salade – Hollandse Garnalen – Oosterschelde Paling – Gerookte Zalm – Cocktailsau
21.50
Ei Gerechten
Wit Landbrood / Bruin Oerbrood
Uitsmijter Carpaccio
3 Eieren – Truffel – Pesto – Rucola – Pijnboompitten – Crema di Balsamico.
15.75
Uitsmijter Klassiek
(vega mogelijk)
3 Eieren – Ambachtelijke Beenham – Jong Belegen Kaas
9.75
Eggs Benedict
Keuze uit: Bacon, Gerookte Zalm of Avocado.
Getoast Brioche – Hollandaisesaus – Tuinkers.
16.50
Uitsmijter ‘t Oelnbret
Ambachtelijke Beenham – Sjalot – Paddenstoelen – Rode Paprika – Buikspek – Bosui
13.50
Omelet ‘t Oelnbret
Ambachtelijke Beenham – Sjalot – Paddenstoelen – Rode Paprika – Buikspek – Bosui
13.50
Royale Tosti’s
Word geserveerd op Foccacia brood
Tosti Pulled Chicken
Barbecuesaus – Ingelegde Komkommer – Hollandse Jersey
9.75
Tosti Klasiek
(vega mogelijk)
Ambachtelijke Beenham – Jong Belegen Kaas – Ketchup
7.75
Tosti Catalunya
Mozzarella – Pesto – Serrano – Zongedroogde Tomaten – Rucola
9.75
Warme Gerechten
Kroketten met brood
2 rundvleeskroketten of 2 groente kroketten met mosterd
keuze uit: wit of bruin brood
friet (+€2)
11.75
Pannenkoek
Keuze uit: kaas – spek – appel & rozijnen
11.75
Tournedos
Gemengde salade – oefriet – pepersaus
champignons – ui
34.75
Burger ‘t Oelnbret
Brioche bol – little gem – cheddar – spek
ingelegde komkommer – barbecuesaus – oerfriet
21.50
Kipsaté
Atjar – satesaus – kroepoek – nasie – oerfriet
21.50
